食品饮料行业用水
饮料行业用水

一.行业简介
食品饮料行业为民族的良心产业,随着全球污染的加剧和人们对健康的追求,对食品、饮料行业也提出了更加严格的要求。普通的市政自来水或地下深井水已很难满足人们的需要。现对众多食品及所有饮料行业实施食品卫生安全许可证制度,规定所用工艺水及成品水均需要用净化后的水,通常是纯水。国家现在对食品饮料行业的管理也逐渐形成了从企业的设立、生产过程、成品检验等全面管制的体系。食品饮料行业用水通常需要用到预处理净水或纯净水,电导率通常在10uS/cm以下,符GB17324-2003瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准。
二.工艺流程
方案一:预处理系统→UF系统→后处理系统→用水点
方案二:预处理系统→RO系统→后处理系统→用水点
方案三:预处理系统→NF系统→后处理系统→用水点
方案四:预处理系统→二级RO系统→后处理系统→用水点
出水标准:GB 17324-2003瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准 GB5749-2006生活饮用水卫生标准 CJ94-1999饮用净水标准。

 

三.行业标准


食品生产用水必须符合我国“生活饮用水卫生标准”。即:
色度不超过15度,并不得呈现其他异色;在原水中或者煮沸后饮用时,无异臭和异味;混浊度不超过5度,无肉眼可见物
;总硬度不超过25度;pH值6.5~8.5;每升水中总铁含量不超过0.3mg,锰不超过0.1mg,铜不超过1.0mg,锌不超过1.0mg
,挥发酚类不超过0.002mg,氯化物不超过200mg,硫酸盐不超过250mg;细菌总数1毫升水中不超过100个,大肠杆菌1升水中不超过3个。
四.应用领域
〈1〉纯净水、矿泉水、乳制品、酿酒、果汁、软饮料等食品饮料行业制备工艺生产用水。
〈2〉社区、宾馆、商务楼等管道直饮水。

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